营养健康菜谱美食做法（营养健康的家常菜）

今天给各位分享营养健康菜谱美食做法的知识，其中也会对营养健康的家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

健康营养菜谱

1、周一，早餐：馒头、牛奶、煮荷包蛋、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。周二，早餐：窝窝头、牛奶、卤蛋、豆腐乳。中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、青椒肉丝。周三，早餐：肉包子、牛奶、咸鸭蛋。

2、莴笋炒鸡蛋：(1)鸡蛋炒散盛出，少油，放蒜末，莴笋片翻炒均匀，倒入鸡蛋炒匀少许盐，一勺生抽，炒匀出锅。蒜蓉生菜：(1)生菜煮熟捞出沥干装盘，热油爆香蒜末加2勺生抽，盐，鸡精少许，一勺蚝油翻拌均匀，倒在生菜上即可。

3、番茄蛋花汤：将新鲜番茄切小块，加入鸡蛋花，煮成清爽健康的番茄蛋花汤，既简单又美味。 莲藕鸡汤：用鲜鸡肉和莲藕煲汤，可增强身体免疫力，同时富含均衡的营养成分。 豆角烧茄子：将豆角和茄子烧熟，加入适量盐和鸡精、葱姜蒜等调味料，简单快捷，又营养丰富。

4、- 燕麦粥：燕麦含有丰富的膳食纤维和蛋白质，可以提供持久的能量。可以加入一些新鲜的水果和坚果，增加口感和营养。- 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，含有多种维生素和矿物质。可以选择煮蛋或者炒蛋，搭配面包或者全麦吐司。- 牛奶：牛奶富含钙质和维生素D，有助于骨骼发育。

5、红烧肉是一道非常受欢迎的菜肴，将五花肉炖至软烂入味。加入土豆一起炖煮，不仅能吸收肉的香味，还能提供额外的能量和营养。麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道川菜，将豆腐与牛肉末（或猪肉末）一起烹饪，加入豆瓣酱、花椒和其他调料。豆腐提供植物蛋白，而肉末则增加饱腹感和动物蛋白。

健康又好吃的简单美食做法

三汁焖鸡翅 所需材料：鸡腿十个、马铃薯1个、红萝卜1根、圆葱大半个、葱蒜、黄豆酱、蕃茄沙司、耗油、生抽、酱油、米酒、西蓝花半朵。制作步骤：鸡腿双面切几刀，加入生抽和米酒腌制三十分钟。圆葱、马铃薯、红萝卜切片备用。锅中烧开水，加少许盐，放入西蓝花焯水后捞出。

酥肉做法。（1）猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。（2）用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。（3）加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。（4）整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。

当然啦，这里有几道好吃简单又有营养的美食做法，快来试试吧！清炒虾米卷心菜 做法：把卷心菜切小片洗净，虾米泡一会儿。

梅干菜蒸南瓜原材料：冬瓜、霉干菜、水豆豉、葱、姜、蒜、盐、鸡粉做法：霉干菜用小水泡发，清洗沥干水预留。姜和蒜各自切碎，葱弄成葱段，冬瓜切割成厚块。菜锅热，倒进霉干菜，煸炒至收干不必要水份，盛出来预留。锅里添加适量油，油热后，放入葱、姜、蒜、水豆豉，炒香。

清炒虾米卷心菜，需要把卷心菜切或者撕成小片，再洗净沥水；而虾米需要放清水中泡一会儿，再捞出沥水，然后需要在锅中放适量油，将虾米爆香；再放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；最后放适量盐炒匀即可。

味道清淡又健康,100道清淡饮食菜谱大全

红豆山药饭 材料：山药、红豆、米饭 做法：- 山药切块，焯水后浸泡半小时，沥干备用。- 红豆煮烂备用。- 米饭与山药一起煮熟，最后加入红豆拌匀。 荞麦米饭 材料：荞麦、米 做法：- 荞麦泡水20分钟。- 米与泡软的荞麦一起煮熟。

胡萝卜炒肉：先将肉腌制后炒熟，再加入切好的胡萝卜片翻炒，最后加盐和生抽调味即可。 西兰花炒口菇：将西兰花和口菇切片，快速炒熟，调味后即可食用。 白菜炒肉：将白菜和肉丝准备好，先炒肉丝至变色，再加入白菜翻炒，调味后即可出锅。

清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法：1）将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成3-4块。2）在鱼肉上切几刀，撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3）将鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。4）蒸好后，撒上香菜即可。

爽口调芹菜 （1）材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜。芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。（2）用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。（3）吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

有什么居家健康菜谱推荐吗?

当然有！以下是一些居家健康菜谱的推荐： 番茄蛋花汤：将新鲜番茄切小块，加入鸡蛋花，煮成清爽健康的番茄蛋花汤，既简单又美味。 莲藕鸡汤：用鲜鸡肉和莲藕煲汤，可增强身体免疫力，同时富含均衡的营养成分。

居家生活的我们不时会选择快餐，毕竟快捷又方便，但是总觉得外面食物的健康性值得担忧。于是，想在家里自己做一些快餐，既方便，又营养健康，是最理想的。

菜谱家常菜做法如下：蒜香辣炒虾大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净，蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个；蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿；锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿；倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味，炒3分钟左右，或者直至炒熟。

第三道：凉拌黄瓜 只需要将黄瓜切成薄片，加入蒜末、酱油、香醋等调味料拌匀，就能制作出一份清凉解暑的美味。无论你是喜欢辣的、清淡的、还是口味独特的美食，这份100道家常菜谱绝对能满足你的胃口。它们既简单又美味，适合各种场合和口味偏好。

有一种草药叫酸萝卜 开胃酸萝卜 菜谱简介 清爽可口，开胃生津，是餐前不错的开胃小吃，而且做法简单，不会像腌菜那样含亚硝酸盐，是很健康的居家小食。材料 盐，姜丝，白醋，萝卜 做法 生姜切丝，白醋100克，盐适量，放在盘子里，用清水调匀。萝卜，可随意切，要想泡快点，就切小点。

第一道：白灼秋葵 推荐理由：说起开胃菜，自然不能错过这道白灼秋葵，白灼是一种简单的做法，将秋葵简单焯水，淋上酱汁，浇上热油，做法简单，比起炒煮，保留了更多的营养价值；掌握好小技巧，秋葵保持翠绿，不仅口感棒，颜值更赞，夏天吃了清爽可口，营养美味！喜欢的伙伴不妨试试。

健康菜谱大全做法

手撕包菜 食材：包菜、生抽、香醋、盐、蒜、干辣椒、油。做法：包菜洗净沥干，撕成小块；干辣椒切段，蒜切碎。锅里热油，大火烧热放蒜蓉干辣椒爆香，加入包菜大火快炒。淋入生抽和香醋，关火，调入盐。西兰花炒蘑菇 食材：口蘑、西兰花、胡萝卜、姜、蒜、生抽、盐、油。

材料：鸡胸肉300克、彩椒（红、黄、绿）各1个、蒜2瓣、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉少许、食用油适量。做法：鸡胸肉切成丁，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右。彩椒洗净切丁，蒜切末。锅中倒油，油热后放入腌制好的鸡丁滑炒至变色盛出。

西兰花去硬皮，摘成小朵，在盐水中浸泡久些时间，清洗干净后飞水。胡萝卜切片，木耳泡发洗净。热锅下油，爆香姜末，加入胡萝卜翻炒，再放入西兰花和木耳，加少许盐，炒熟即可。

一周家庭菜谱(营养配餐)

1、早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳。中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

2、一周家庭菜谱 第一天：鸡胸肉蔬菜炒饭 早餐：燕麦粥搭配新鲜水果。午餐：鸡胸肉蔬菜炒饭，搭配适量绿叶蔬菜。晚餐：番茄炖鱼汤，搭配全麦面包。第二天：红烧牛肉炖土豆配米饭 早餐：鸡蛋灌饼，搭配鲜榨果汁。午餐：红烧牛肉炖土豆，搭配糙米饭。晚餐：清蒸鱼搭配绿叶蔬菜，饭后可食用少量水果。

3、一周家庭菜谱如下：周一红烧鱼配炒青菜；周二鸡肉炖蘑菇搭配花菜炒蛋；周三排骨汤面搭配西红柿炒黄瓜；周四红烧牛肉配炖豆腐；周五清蒸鱼配绿豆汤和炒豆芽；周六烧烤大餐；周日鸡汤面和水果拼盘。解释：这一周的菜谱包含了丰富的营养，以确保家庭成员获得均衡的饮食。

4、星期一：早餐的红薯粥和馅饼，午餐的海带红烧肉和素什锦，晚餐的萝卜丸子和白菜豆腐。女儿觉得晚餐过于素淡。星期二：早餐的玉米粥、鲜肉烧卖和香椿豆腐，午餐的糖醋带鱼和炒素丝，晚餐的菠萝炒鸭片和什锦炒蛋。早餐加入肉类有助于补脑。

5、一周家庭菜谱(营养配餐)1 家庭食谱周一吃什么好 主食 米饭(大米、小米)、荞麦大米饭、花卷 菜单 肉沫烧豆腐(肉沫、 豆腐、木耳、青蒜)，香干拌黄瓜，豆腐血旺/烧花菜，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)，拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)拌莴笋条或黄瓜、酱肝片，香菇菜心。