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如何学习食用菌种植技术?
1、在人工食用菌栽培过程中首先应选择适宜的栽培品种及方式。为了保证食用菌产量,可优先选择抵抗力较强的优质菌种,如双孢菇2796等。根据食用菌类型的区别可选择相应的栽种方式,如双孢菇2796使用菇床栽培、而黑木耳可在袋装的基础上采用地面或树下栽培的形式。其次,进行栽种配方设置。
2、代料栽培 代料栽培分为生料、熟料和发酵料三种。生料是按照配方将培养料加水拌匀后直接栽培。熟料是生料操作之后经过灭菌消毒、装袋后再使用栽培。发酵料在灭菌消毒后,还得经过腐熟培养再使用的料。
3、栽培食用菌的方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。所谓生料栽培,就是将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种,然后在适宜环境条件下发菌出菇。目前可以生料栽培的种类只有平菇、草菇和大球盖菇,其他种类都不能生料栽培。
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