花卉食疗pdf （花卉食疗汤宽泽）

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花花·食界:花卉的食疗方法图书信息

1、《花花·食界：花卉的食疗方法》这本书，由山东画报出版社在2011年4月1日出版，为读者提供了丰富多样的花卉食疗知识。以简体中文为正文语种，开本32，总页数为271页，ISBN为9787547400029，条形码同样为9787547400029，书的尺寸为26 x 18 x 2 cm，重量达到399 g，方便携带阅读。

2、梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、桂花、水仙、荷花、山茶、杜鹃等，不仅因其美丽的外表受到喜爱，它们还具有丰富的食用价值。桃红、杏花、梨花、柿蒂花、苹果花、樱桃、栗花、石榴花、无花果、草莓、芭蕉花、橘花、木瓜花、神仙掌花等，不仅丰富了我们的餐桌，更蕴含着独特的药用价值。

3、首先，从生物学的角度来看，花卉通过其鲜艳的颜色、芬芳的香气等特征，吸引着传粉昆虫如蝴蝶等前来访问。这是一种自然界的互惠互利现象，花卉提供花蜜等食物资源给传粉昆虫，而传粉昆虫则帮助花卉传播花粉，实现繁殖。这种相互吸引的关系，正是“你若盛开，蝴蝶自来”的生动体现。

4、家庭养花知识 一 家庭养花浇水建议浇花用水选择湖水、河水等自然界水源，如用自来水应放置24小时以上。家庭养花浇水要遵循七多七少： 草本多浇，木本少浇 草本花卉根系浅，吸收水分能力差，体内需水量多，叶面蒸发快，故水应多而勤。夏天除每日浇水外，还应叶面喷水。

食用鲜花的方法有哪些?

（1）花卉羹汤：将鲜花用于羹汤之中，不仅味道鲜美，而且香气扑鼻，富含营养，某些花卉还具有食疗效果。例如，百合花炖汤能够润肺止咳、清热安神、健脾健胃；在竹笋汤中加入茉莉花，会使汤色清澈，香味浓郁；还有牡丹花汤、桂花汤、芍药花汤等多种花卉汤品。

迎春花的食用方法 迎春花可以用来泡茶，将鲜花用开水冲泡即可。 迎春花可以用来炒蛋，将鸡蛋打散后加入适量的迎春花，再加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。 迎春花可以用来炖汤，将鲜花和瘦肉一起放入锅中，加入适量的水，炖煮1-2小时，加入盐、姜片等调料即可。

（1）花卉羹汤。用鲜花做羹汤，味道鲜美，气味芳香，富有营养。有的还是食疗滋养补品。如用百合花做成的冰糖百合羹汤，有润肺止咳、清热安神、健脾健胃功效；在笋汤中加入几朵茉莉花，则羹汤晶莹清澈，清香醇美；其他花卉汤有牡丹花汤、桂花汤、芍药花汤等。（2）花卉甜食。

花卉食疗方面，银花莲子汤可清热解毒、健脾止泻；月季花汤治血淤性闭经、痛经；茉莉花饮治肝气郁结；茉莉银耳汤有生津润肺、益气滋阴功效。

茉莉花 茉莉花有理气开郁、辟秽和中之效，消炎解毒，止咳化痰。茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等，均是清新食用佳品。茉莉花茶去寒邪、理郁，是春季饮茶之上品。玫瑰花 玫瑰花理气解郁、活血散淤、调经止痛。

洋槐花怎么吃?洋槐花的十种吃法

1、洋槐花炒鸡蛋：新鲜洋槐花与鸡蛋共炒，鲜美可口，营养互补。 槐花茶：晒干的洋槐花泡茶，香气四溢，具有清热解毒的效果。 槐花山珍汤：新鲜洋槐花搭配山珍炖煮，汤鲜香美，营养丰富。 槐花素炒饺子：洋槐花入馅，与素料搭配，制作成饺子，清香独特。

2、. 烙槐花饼 - 材料：洋槐花、面粉、盐、花椒粉、鸡蛋。- 做法：槐花洗净，与面粉、盐、花椒粉、鸡蛋拌匀成糊状。热油锅，倒入槐花糊，摊开煎烙至两面深黄，成熟即可。

3、洋槐花炒鸡蛋：新鲜洋槐花与鸡蛋的简单搭配，成就了一道清香扑鼻的家常菜，蛋白的嫩滑与洋槐花的芬芳相得益彰。 槐花茶：槐花晒干后，可制成槐花茶，其独特的香气和清热解毒的功效，使其成为夏季消暑的好选择。

食用鲜花有哪些烹制方法?

（3）花卉炸食：把刚采摘下来的鲜花，掰、撕成条或片，放在开水里烫一下，再用白糖或盐腌渍，最后拌上面粉或鸡蛋糊，放入热油锅中，就可炸成香酥可口、各具风味的小炸食。如莲花、栀子花、紫藤花、玫瑰花、玉兰花、玉簪花、木槿花等，都可用此法炸制食用。

茉莉香炸鲜花球则是将新鲜的茉莉花瓣裹入馅料中，经过油炸烹制而成。茉莉花的香气独特，与炸制的馅料完美结合，使得这道菜味道鲜美，入口即化。这道菜是云南的一道特色创新菜，展现了云南菜品的多样性和创新精神。菊花蒸肉饼结合了云南特产的菊花和当地肉类食材。

金盏花炒肉丝：这是一种将金盏花与肉类结合的烹饪方式。先将猪肉丝用淀粉和调料腌制，然后在油温六成热时，放入葱姜爆香，再加入浆好的猪肉丝滑散至熟。最后撒入金盏花瓣，略翻炒几下即可出锅。这道菜不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，口感鲜美。金盏花拌黄瓜丝：这是一种简单的凉菜制作方法。

上锅蒸制，是春季时令糕点，吃起来松软香甜。玉兰花沙拉：用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放 沙拉酱 搅拌，是美味时令食品。玉兰花米粥：用大米、小米、江米 、莲籽煮粥，熟后放入玉兰鲜花，食用时加点白糖，味道甜美。

花开富贵的制作方法 制作花开富贵需要以下材料：食用鲜花（如茉莉花、玫瑰花、桂花等）鸡蛋、淀粉、盐、料酒、味精等调料 制作步骤如下：将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉、盐、料酒、味精等调料，搅拌均匀。将鲜花摘去花瓣，洗净后沥干水分。将花瓣放入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。