清热健康的食谱（清热的食疗方）

今天给各位分享清热健康的食谱的知识，其中也会对清热的食疗方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

清热去火的食谱

首先，苦瓜皮蛋鲫鱼汤。这款汤由苦瓜、皮蛋和鲫鱼制成，具有清热解毒、明目解毒、健脾利水的功效。其制作方法简单，将苦瓜切开去瓤和籽后切块，皮蛋切块，鲫鱼刮净后煎黄，加水煮沸后转中火煲20分钟，再下苦瓜和皮蛋滚10分钟，调味即可。其次，沙葛猪骨汤。

薏米山药红豆粥 —— 化瘀去湿薏米、山药和红枣均具有健脾化湿的功效。将大米和薏米洗净后，大米浸泡30分钟，薏米浸泡2小时。然后将山药去皮切块，与大米和薏米一同煮至粥状，再加入红枣继续煮20分钟。此粥中的薏米有助于排出体内湿气，同时具有滋阴效果，适合经常上火的人食用。

苦笋煲中医认为，苦笋具有消暑解毒、减肥健身及健胃消积等功效，是夏季餐桌上的佳肴。对于易上火体质的人来说，食用苦笋煲可起到清热降火的作用。此食谱需准备鲜苦笋300克、仔鸭肉200克、西兰花50克，以及煲仔酱30克等调料。

清热解毒汤食谱大全，爱吃火锅的人特容易上火，要注意清热解毒、润燥润肺，想要清热解毒，食疗是最好的方法，下面就为大家介绍一些清热解毒的食疗方。冬瓜生鱼汤材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。

1、首乌肝片配料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。做法：首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。

2、三花薏米炒扁豆瘦肉汤功效：清热祛湿、解脾虚湿困材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。

3、土茯苓炖水蛇此汤祛湿。使用土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。青红萝卜猪肉汤此汤清热滋补，还能预防感冒。使用青萝卜一斤(约六百四十克)，红萝卜四两(约一百六十克)，蜜枣四个，猪腿精肉十两(约四百克)，陈皮一小块，清水适量。以上是七款春季煲汤食谱，可以帮助祛湿降火。

1、清热降火食谱推荐海带排骨汤 - 海带能够清热消痰，还具备降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效。海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

2、草菇莴笋汤莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。

3、首先，苦瓜皮蛋鲫鱼汤。这款汤由苦瓜、皮蛋和鲫鱼制成，具有清热解毒、明目解毒、健脾利水的功效。其制作方法简单，将苦瓜切开去瓤和籽后切块，皮蛋切块，鲫鱼刮净后煎黄，加水煮沸后转中火煲20分钟，再下苦瓜和皮蛋滚10分钟，调味即可。其次，沙葛猪骨汤。

4、苦笋煲中医认为，苦笋具有消暑解毒、减肥健身及健胃消积等功效，是夏季餐桌上的佳肴。对于易上火体质的人来说，食用苦笋煲可起到清热降火的作用。此食谱需准备鲜苦笋300克、仔鸭肉200克、西兰花50克，以及煲仔酱30克等调料。

1、荸荠莲藕汤荸荠4个，鲜藕60克，冰糖5克。荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮，切片。将它们放入小锅中，加入600毫升水，再加入冰糖，大火将水烧开后，小火再煮10分钟。此汤有清热解毒、预防感冒的作用。荸荠水鸭汤荸荠（马蹄）100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。

2、大暑时节，煲绿豆汤或者冬瓜薏米排骨汤是极佳的选择。绿豆汤：功效：具有清热解毒、消暑利水的功效，非常适合高温天气饮用。煲制方法：将绿豆提前浸泡，加入适量水用小火慢煮，绿豆煮烂后加入冰糖调味即可。

3、大暑适宜煲的汤有绿豆汤、冬瓜薏米老鸭汤和酸梅汤。绿豆汤：绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效，富含蛋白质、矿物质和维生素等多种营养成分。在大暑时节，煲一碗绿豆汤，加入适量的冰糖或蜂蜜调味，既清甜可口，又能帮助人体补充水分，缓解暑热带来的不适感。

4、大暑煲汤推荐：冬瓜薏米汤大暑时节，气温高，湿度大，人们容易出汗，身体需要清热解暑、祛湿。冬瓜薏米汤是一款非常适合大暑时节饮用的汤品。冬瓜薏米汤的功效冬瓜：冬瓜具有清热解毒、利尿排湿、消肿等功效，对于大暑时节的消暑有很好的效果。