选择健康营养篇（选择健康食物的原则有哪些）

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选择健康:瘦身篇作者简介

雷蒙德？弗朗西斯是一位在健康保健领域享有盛誉的国际知名人士。他是“超越健康”公司的首席执行官，致力于提供健康教育与优质健康产品给大众。他担任美国网卜健康基金会的总裁，也是《超越健康》的出版者以及《健康之路》报纸的专栏作者。他的畅销书《选择健康：营养篇》由电子工业出版社出版。

赤星多美子，即AKABOSHITamiko，是一位多才多艺的漫画家与散文家。在1997年，她因子宫癌被迫割除子宫和卵巢，导致她40岁左右就开始经历更年期的困扰。然而，通过饮用果蔬汁和豆浆，她不仅身体机能逐渐恢复，身体也自然而然地瘦了下来，健康状况也得到了显著改善。她的作品包括漫画、散文集等。

张湖德先生，1945年4月出生于山东省寿张县，自1977年起一直在北京中医药大学从事教学工作。他在《内经》教研室期间，专注于中医专业本科及中医针灸推拿专业等课程的《内经选读》教学，积累了超过400个学时的教学经验，并参与编写了厦门大学海外华侨函授教材《内经选读》，总计约20余万字的内容。

作者，一位有着二十年肥胖临床研究经验的专家，为了帮助减肥者避免不必要的弯路，书中深入剖析了减肥误区，并分享了行之有效的策略。例如，对于饮食减肥，书中详细介绍了控制食欲和减少饥饿感的“青蛙功”、推拿、针灸以及耳穴贴敷等技巧。

1、给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。豆腐还可以跟萝卜一起搭配吃，豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐营养被人体吸收。而且这两种食物价格便宜，营养充足，非常适合家庭的餐桌。

2、首先，午餐应包含优质蛋白。蛋白质是维持下午精力的关键营养素。常见的优质蛋白来源包括瘦猪肉、鸡蛋、牛肉和豆腐等。其次，午餐可适当加入粗粮。粗粮富含碳水化合物和微量元素，有助于提供能量。推荐的粗粮包括面包、全麦松饼和糙米饭等，这些都可以方便地购买到现成的。此外，午餐中必须包含蔬菜和水果。

3、上班族午餐要选择健康又营养，可以从以下几个方面着手：餐饮环境：避免电脑前用餐：尽量不要在电脑前吃午餐，应到餐厅用餐，并在餐后适当活动，有助于身体舒展和消化。餐厅选择：选择稍远的餐厅：如果午餐时间较长，可以选择距离公司稍远的餐厅，有助于缓解眼睛疲劳和促进血液循环。

4、因此适量食用一些健脾益气的食物，如小米、莲子等，可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦，帮助大脑获得充分休息。总之，合理的饮食习惯和坚持体育锻炼是维护健康的关键。在忙碌的生活中，不妨抽出时间关注自己的饮食和健康，让身体在繁忙的工作和生活中保持最佳状态。

1、早餐吃包含多样化食物的营养餐最健康。具体来说：碳水化合物：如全麦面包或米粥，尤其是能看到大麦粒的全麦面包，能提供更多的粗纤维，与牛奶或豆浆一同食用还有助于钙的吸收。动物性食品：肉类、鸡蛋、牛奶等，适量的鸡蛋不会导致胆固醇异常，是优质蛋白质的来源。

2、豆浆、三明治和煎蛋。豆浆不含脂肪，富含营养物质，三明治和煎蛋则能提供饱腹感。整个早餐制作时间不到10分钟，非常适合忙碌的早晨。稀饭、空心菜、乳豆腐和火腿肠。中老年人习惯以稀饭为主，用粳米熬一锅稀饭，再炒些空心菜或小白菜，做一份乳豆腐。既简单又美味。皮蛋瘦肉粥和葡萄。

3、清晨，选择一碗清淡的米粥作为早餐，不仅能温暖肠胃，还能提供必要的能量。搭配鸡蛋、鸡肉等富含蛋白质的食物，不仅能增强营养，还能让早晨的精神更加饱满。除此之外，适量食用紫薯也是不错的选择，紫薯富含丰富的营养价值，对女性身体尤其有益。

4、女性早餐的最佳选择为了保持健康，女性可以选择以下早餐来补充所需的营养。豆类豆类是铁质的良好来源，能够补充能量并改善贫血症状。经常食用如赤豆、黑豆或黄豆，可以帮助补充铁质，改善疲劳和无力的状况。菠菜菠菜中含有女性容易缺乏的矿物质——镁。镁对于能量的产生和传输至关重要。

5、早餐要吃包含碳水化合物、蛋白质、新鲜蔬菜和水果，以及奶类或豆制品这四类食物的健康又营养的食物。以下是具体的推荐：碳水化合物：可以选择热馒头、全麦面包、汉堡面包、三明治、热豆沙包等，这些食物富含碳水化合物，能为身体提供能量。

6、早餐应该吃富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的食物，以达成健康又营养的目标。蛋白质丰富的食物早餐时摄入适量的蛋白质，可以提供身体所需的能量，并帮助维持肌肉组织的健康。可以选择吃鸡蛋、牛奶或豆浆等富含蛋白质的食物。

均衡均衡的膳食是健康营养实物的基础。它是指在一段时间内，摄入的各种营养素能够满足身体的需要，并且各种营养素之间的比例合适。例如，一个均衡的早餐可能包括全麦面包、鸡蛋、牛奶和水果。全麦面包提供复杂碳水化合物，鸡蛋提供蛋白质，牛奶提供钙质，水果提供维生素和纤维素。

健康营养食谱有什么：（1）酸奶+菜包、肉包+蔬菜：酸奶含丰富乳酸菌但不宜空腹喝，应与主食搭配吃，以平衡营养，也可将新鲜水果榨汁佐餐。（2）瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉：优点是营养素供应全面，热量低。（3）1碗米饭+肉或鱼+2份青菜：热量约430-70千卡，合乎均衡饮食原则，且营养兼具。

食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3：4：3。吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。每日饮奶和喝6-8杯水。全天用油均建议用色拉油25克。