健康品的做法大全（健康食品制作）

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猴头菇煲汤的做法大全

起锅前加枸杞，再大火煮两分钟即可。猴头菇鸡汤材料：猴头菇、鸡腿、猪大骨头、枣（干）、食盐、姜。步骤：干制猴头菇用一碗水和一茶匙细盐浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉。锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，捞出备用。

做法：猴头菇用清水浸泡2个小时左右。将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。鹧鸪和猪展肉飞水处理。冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣，大火烧开水，水开后加入肉类，转为慢火。盖锅，慢火煲90分钟左右。关火前加入适量的食盐调味即可。猴头菇鸡汤。

（1）准备食材如下：猪蹄3个，猴头菇1个，八角2个，盐4克，桂皮1片，香叶3片，干红辣椒，5个，葱两个，老抽两勺（2）猪蹄破成两半，用清水清洗干净，猴头菇用凉水泡发，压力锅里倒入半锅凉水。

食材用料：干猴头菇 3个、排骨半斤、红枣 4个、姜适量、大葱适量、盐少许、料酒适量。干猴头菇浸泡在冷水中，用盘子压住防止上浮，泡发三个小时左右，期间换两三次水，换水时将猴头菇反复冲洗并压挤，水分挤干净再重新泡。

用料：猪肚1个、水发猴头菇150克、莲子40克、姜1块、料酒1汤匙、盐适量。做法：（1）莲子提前泡发，如果是带芯的，要用牙签把莲芯去除，不然炖出的汤会苦。莲芯降火，而这道汤是温补养胃，所以不可以带莲芯。（2）先来清洗一下猪肚，刚买回来的猪肚上面布满黏液。

猴头菇煲汤用料：猴头菇2个、红枣5颗、枸杞20粒、桂圆5颗、薏米一把、大棒骨一根、鸡脚3只、姜片3片。做法：猪骨和鸡脚泡水半小时去血水，可以兑换几次水，放锅中烧开撇去浮沫，放姜片继续煮半小时（可提前放盐一起煮）猴头菇洗净、薏米小火炒制变色，干桂圆剥肉，大枣洗净备用。

1、土茯苓煲汤的做法有多种，以下是几种常见的做法：牛大力土茯苓猪骨汤准备材料：鲜土茯苓、牛大力、猪骨。制作步骤：将鲜土茯苓和牛大力刮去外皮，洗去泥沙，尽量剁成薄块。将所有材料放入汤煲中，加水3000毫升。大火烧开10分钟后，撇去漂浮的泡沫。

2、牛大力土茯苓猪骨汤的做法：鲜土茯苓，牛大力刮去外皮，洗去泥沙。一般卖家都已经帮忙刮去外皮的。牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。

3、下面是一个简单的土茯苓与羊肉煲汤的参考做法：材料：- 新鲜土茯苓200克 - 羊肉500克 - 淮山100克 - 枸杞子30克 - 红枣5颗 - 姜3片 - 盐适量做法：土茯苓去皮切块，淮山去皮切滚刀块，羊肉切块后焯水去除血沫。

将地参洗净，切成块状备用。将鸡腿肉/猪骨/牛骨洗净，放入开水中焯水煮沸，捞出洗净血沫。准备一个大砂锅，加入适量的清水，将鸡腿肉/猪骨/牛骨放入开水中焯水煮沸，捞起洗净血沫后放入锅中。加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫。转小火炖煮2-3小时，直到汤汁浓稠。

地参乌鸡汤的制作方法相当简单，首先选择地参，将其洗净备用。接着，将乌鸡宰杀后去毛和内脏，并用清水漂净血水。将乌鸡放入沸水锅中氽一下，去除腥味。然后，将乌鸡放入紫砂锅中，加入适量清水，烧沸后打去浮沫。再加入姜片、料酒、地参、百合、枸杞、红枣，移至小火炖至七成熟。

制作过程如下：首先选择长相较为圆润如虫草状的地参，洗净备用。

地参可以用来煲汤，下面是具体做法：准备材料：玉米2根，红萝卜2根，地参10多条，蜜枣2粒把地参放冷水浸大概5分钟，过多2次水。将玉米和红萝卜洗干净切块放入盆中备用。将玉米红萝卜和地参一起放入锅中下冷水煲1个小时左右。

地参红枣汤：地参与红枣搭配，具有补血养颜的效果。红枣富含铁质，有助于血液循环和皮肤健康，地参的滋补作用能进一步促进身体的调养。地参猪肚汤：猪肚富含胶原蛋白，对皮肤和关节有益。地参的加入使汤更具滋补效果，有助于改善肠胃功能和增强体力。

地参老鸭汤原料：老鸭1只，北杏仁、川贝母各12克，党参、熟地各20克，生姜2片。参地老鸭汤的做法 1．党参、川贝母、熟地洗净：北杏仁用开水烫去皮；老鸭活杀。去毛、肠杂，洗净。2．将老鸭下入开水锅内煮3——5分钟，取出备用。