文|《好博会》报道组 刘丽丽
一台设备，仅需20分钟，就能准确地测出你的饮酒水平，并帮你评定从“一星酒渣”到“五星酒神”5 个不同的等级，更能个性化地指导如何健康饮酒！
这样的设备来自华大智造研发的“饮鉴”，如今它已经成为社交利器。那么，这个被称为是首个基因科技“现场级”体验产品，到底是怎样的神奇仪器？
20分钟，知道你是酒渣还是酒神？
据华大智造研发总监耿春雨介绍，“饮鉴”是首个现场20分钟立等可取的基因检测工具，能够通过“微测序”精准对个人酒精代谢的能力进行基因层面的解读，把人群区分为“一星酒渣”到“五星酒神”5 个不同的等级，个性化的指导如何能够以更加健康的饮酒方式上酒桌。
耿春雨表示，华大一直在思考能不能找到突破口让测序技术被更多人了解，而酒精代谢是一个很好的选择。他介绍了这款产品的原理：酒的关键成分是“乙醇”，乙醇进入体内经过乙醇脱氢酶代谢为乙醛，然后乙醛又被乙醛脱氢酶代谢为乙酸，进而再转化为无害物质积存体内或者排除。而乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶根据基因型的不同在每个人身体内表现为不同强弱的代谢能力。
“乙醇脱氢酶代谢能力弱则会导致头晕头痛（天旋地转），乙醛脱氢酶代谢能力弱则表现为脸红甚至过敏。同时，乙醛是一种有害物质，在体内累积对身体器官造成损伤，长期甚至致癌。从此可以看出乙醇代谢弱更多是头晕，要注意交通安全问题，而乙醛代谢弱则是健康风险问题。”耿春雨表示，通过“饮鉴”的测试，可以对于饮酒后应该注意交通安全更多（乙醇代谢）还是健康风险更多（乙醛代谢）进行精准的区分和引导。
“饮鉴”通过“速测星盒”为基座，可以精准的从基因层面将两种代谢能力进行高中低（3种）的区分，交叉组合后共计3×3=9种基因型，每种基因型在酒桌要注意的问题和合理的饮酒方式各不相同。
这款产品趣味地将9种基因型归类到“一星酒渣”“二星酒怂”“三星酒徒”“四星酒仙”“五星酒神”。不同类型不同基因型别的人，要注意的健康饮酒方式是完全不同的。
比如，四星的酒仙，相比较五星酒神而言只是乙醇代谢为中等而头晕，但是乙醛的代谢是一样强的。四星酒仙应该喝慢酒给乙醇代谢以相对长的时间，同时更要关注头晕（天旋地转）带来的交通安全风险。而二星酒怂的乙醇代谢跟四星一样居中，但是乙醛代谢弱或者极其弱，则容易体内堆积乙醛有害物质，长期喝大酒就会身体器官负荷大，甚至致癌。
很多人生活工作中总是难免要上酒桌，知道了自己的酒精代谢能力，又能做些什么呢？耿春雨表示，难以推辞的时候，其实可以通过一些外挂来解围，尤其是对于一到三星的人士，比如在餐前用益舒保护胃黏膜，餐前或餐后用玖伴来一定程度提升乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的代谢能力，从而减轻身体负担。
可重复使用，将亮相“好博会”
耿春雨还透露，现在“饮鉴”在华大商城已经上架了，目前量产交付已经实现。他表示，华大的员工将首先拿到产品，“已经把它做到了员工礼品里，端午节礼品人手一份，大概是用了1万套去交付。”
他表示，在产品量产完成之前，其实已经在对外推广，涉及很多不同领域，有的是餐饮，有的是旅游业，有的是证券保险行业，还有各种的会议上去展示，有很多人购买。
“它有很强的社交属性，拿到它之后，有个微信小程序，拿了报告，可以加好友。这个也是很好的话题，可以连接到各行各业，很多商务人士也非常感兴趣。”未来如果在酒店等商务渠道运营“饮鉴”，可能会出4通量甚至9通量的检测量更大的产品。
同时，“饮鉴”在海外市场也很受关注。耿春雨表示，之前“饮鉴”已经在印尼和日本做了展出，市场需求很强。“现在已经有日本的代理主动找我们，他们很感兴趣，直接付费就做了体验。”他表示，目前其实已经有保险行业提出了非常明确的意向，按照几十万上百万人份的方式来谈合作。
值得一提的是，“饮鉴”的基座“速测星盒”是可以重复使用的，“饮鉴”是首款应用，后续还会基于“速测星盒”开发更多应用，如咖啡代谢能力、乳糖代谢能力、阿尔兹海默症风险、秃发基因、猝死基因、爆发力和运动耐力等等各种都可以去做，有很多不同的应用可以在这个机器上实现。
“相当于火锅的锅底，可以加不同的菜品到里面去，”使用中只需要漱口后在腮内侧取口腔拭子，然后通过采集管中样本释放剂进行核酸快速释放，用于冻干球试剂（常温下可保存9个月）的溶解和反应，这些检测将全部都是20分钟立等可取，未来会成为人人都会用、随时随地可用、人人用得起的产品。
据悉，“饮鉴”也将亮相6月27日-29日在北京展览馆举办的“美好生活博览会”，参会者可以亲身体验基因检测的神奇。
共创美好生活
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