江苏瑞泓健康管理（江苏泓瑞医疗器械有限公司怎么样）

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在洗蔬菜和水果的时候,可以加一些小苏打进去洗吗?

1、小苏打能有效去除蔬菜水果上的农药。具体来说，在洗菜时，可以加入少量小苏打并浸泡20分钟，以中和有机磷类农药的酸性，从而减少其毒性。需要注意的是，洗菜时应该先洗后切，避免表皮上的农药通过切口进入蔬菜内部，同时也能减少水溶性维生素的损失。

2、洗菜的时候应该是放点小苏打效果更好，更卫生。小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗，这样浸泡2到3分钟就OK了，就可以吃了。

3、可用来洗水果，但要适量加水。因为苏打粉属于碱性，而农药在碱性环境中分解速度较快，因此，将苏打粉溶解于水中，再用来洗蔬菜水果，可很快清洗掉上面残留的农药，但清洗时要适当加些水，水中加入过多的苏打粉，会使水果中的营养成分流失。

4、小苏打其实就是食用碱，这种呈碱性的物质对于去除农药的残留有着非常不错的作用。把水果和蔬菜买回家之后可以把它们放在小苏打水里先泡一泡，大概两三分钟就行，这样会使表面的农药残留物质与小苏打反应，然后再用清水清洗，农药残留物质也就能够被去掉了。第三，用淘米水洗。

5、盐加小苏打不适合用来洗菜。这种做法可能会导致蔬菜中的营养成分流失。碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种白色细小晶体，其在水中的溶解度低于碳酸钠。小苏打不仅是日常生活中常见的化学物质，还在工业中有着广泛的应用。小苏打具有特殊的化学性质，是由强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。

6、在洗菜时，使用小苏打溶液是一种有效且卫生的方法。将小苏打粉与水按一定比例混合，可生成微碱性水。这种水能够中和蔬菜上常见的酸性农药残留，并帮助去除杂质。将蔬菜放入小苏打水中浸泡2至3分钟，即可有效清除农药。传统的清水冲洗方法也有其价值。