近日,“西贝”陷入的预制菜舆论风波。
9月10日,罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝:“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。”
9月11日,西贝创始人贾国龙在罗永浩就餐的餐厅对外界多方面问题进行回应,并称“将要起诉罗永浩。”
贾国龙表示,餐饮行业不回避预加工菜品,但“我们不是预制菜,国家对预制菜有严格定义”,“按国家规定,我们没有一道是预制菜,而且100%不是预制菜”。“罗永浩说全是预制菜,太恶心了,挺伤我们的”。
贾国龙还表示,预制和预制菜是两回事儿,因为预制就是提前做,提前加工预加工,但预制菜就是成品了。他指出,全在门店完成的这不叫预制菜,它是有预制工艺。
9月13日,罗永浩发微博@贾国龙,内容为 关于“西贝餐厅的菜品是不是预制菜"这一问题,其实中国连锁经营协会早就给出答案,预制菜行业发展报告 (全文)表示,数据显示,真功夫、吉野家、西贝等连锁餐饮企业预制菜占比达80%以上。
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