没有蔬菜怎么吃健康（没有蔬菜水果吃可以吃什么补充）

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我讨厌蔬菜,怎么吃得健康?

你需要真正珍惜蔬菜。我的意思是，你需要一个好的理由来重新吃蔬菜，直到吃蔬菜成为一种习惯。你已经有很好的理由不想心脏病发作了，所以你已经成功了一半。

胃不好，就不要吃硬东西，蔬菜是肠道不好的人要多吃的，胃还出血的话，那就只能熬点粥喝了，食物以软食肉汤为主，每天饮水量5L以上。所谓软食是煮透的土豆，茄子，萝卜，红薯等等果实类的蔬菜，煮软后入口即化，肉食只能喝熬上3个小时的肉汤。

要想身体健康蔬菜应占我们人的饮食当中大部分才算合理，你可以在炒菜的时候注意萦素搭配，不要太过单一，这样蔬菜的营养也会吸收一些，慢慢的你会发现蔬菜味道也是很好的。

剩菜剩饭怎么吃才能更健康

健康吃剩菜方法留荤不留素素材放置时间长易产生有毒物质亚硝酸盐，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。而且素材中的水溶性维生素容易流失，特别是在再次加热的时候流失。因此无论是从营养还是安全的角度，都尽量不要吃剩的蔬菜。

及时冷藏：首先，剩饭剩菜应在烹饪后尽快冷却并放入冰箱冷藏，最好在两小时内完成这一过程，以减缓细菌繁殖速度。使用浅盘分装可以加速冷却过程。正确加热：再次食用前，应将剩饭剩菜彻底加热至内部温度达到75℃以上，以杀死可能存在的细菌。

剩菜饭怎么吃才科学剩菜剩饭在长时间的放置过程中，会丢失营养素。比如蔬菜里的维生素C怕热，炒第一遍时已经损失了30%—40%，如果再热一遍，维生素C的含量就更少了。维生素E、叶酸等也是同样的道理。与新鲜的蔬菜相比，剩菜中维生素C和维生素B族的含量下降明显。

用保鲜膜、保鲜袋密封后及时放冰箱，室温放的越久，细菌就越多。份量大的菜，可以分成小份存储。肉类冷藏不要超过2天、鱼虾及内脏冷藏不要超过1天，剩下的蔬菜和凉拌菜就不建议吃了，及时扔掉。第二次吃的时候一定要加热至完全熟透，才可以。

剩饭剩菜不要置于铝制器皿内 铝在空气中易生成氧化铝薄膜，较咸的菜肴或汤类存放其中，会产生化学变化，对身体造成不良影响，可以瓷器盛放后再用保鲜膜包上放进冰箱 再次食用前加热更长时间 此外，过年天天大餐，自然剩下荤菜较多。

不爱吃蔬菜,知道不好,但有其他有效的代替方法吗?

1、所以无论如何都不应该用水果来有效代替蔬菜。蔬菜的品种一般的情况下都要超过于水果，而且蔬菜的含糖量比较低，热量比较低，会含有丰富的膳食纤维以及矿物质。比如香菇以及木耳这一类的蔬菜蕴含着丰富的蛋白质，水果中很少会含有蛋白质，所以在日常的生活中还是应该选择多吃蔬菜。

2、虽然多吃水果可以在一定程度上弥补不吃蔬菜带来的营养不足，但并不能完全代替蔬菜的作用。为了获得全面的营养，应该保持适量的蔬菜摄入。对于那些不喜欢吃蔬菜的人，可以通过逐渐增加蔬菜的摄入量、尝试不同种类的蔬菜、多样化烹饪方式、培养良好的饮食习惯以及寻求专业建议等方法来改善饮食习惯。

3、所以，蔬菜摄入不够的人，可适当增加一些杂粮饭、杂粮粥。全谷物和杂豆每天的摄入量不要超过150克，摄入过多一方面口感不好，一方面会影响其它营养素的吸收。奶和奶制品：奶类和豆制品是蛋白质的良好来源，奶可以补钙已经是共知，蔬菜吃得少的人，每天喝奶最少要有300克，一般全天奶类摄入不超过500克。

4、比如，可以将蔬菜煮熟或烤制后加入到沙拉中，或者将蔬菜切碎后加入到汤中。此外，选择一些口感比较软的蔬菜，如南瓜、胡萝卜等，也可以让蔬菜更加易于消化和吸收。总之，蔬菜是我们健康饮食中不可或缺的一部分，不能仅仅用水果来代替。我们应该注重膳食的多样性，适量摄入蔬菜和水果，以保持身体健康。

不爱吃蔬菜,有什么可以东西可以替代蔬菜吗?

粗粮：可适当的增加粗粮全谷类食物，像全麦、糙米、荞麦、小米、高粱米等都属于粗粮全谷物。所以，蔬菜摄入不够的人，可适当增加一些杂粮饭、杂粮粥。全谷物和杂豆每天的摄入量不要超过150克，摄入过多一方面口感不好，一方面会影响其它营养素的吸收。

蔬菜最好不要代替，人体每天都要摄入至少300g的蔬菜，才能保证维生素、植物性氨基酸、植物性不饱和脂肪酸和膳食纤维的摄入，长期不吃蔬菜会造成便秘、口腔溃疡等。适当的可以用水果代替蔬菜，如蓝莓、苹果、香蕉和草莓等。

虽然多吃水果可以在一定程度上弥补不吃蔬菜带来的营养不足，但并不能完全代替蔬菜的作用。为了获得全面的营养，应该保持适量的蔬菜摄入。对于那些不喜欢吃蔬菜的人，可以通过逐渐增加蔬菜的摄入量、尝试不同种类的蔬菜、多样化烹饪方式、培养良好的饮食习惯以及寻求专业建议等方法来改善饮食习惯。

脱水果蔬干不仅失去了新鲜果蔬的感官、自然香味等天然特征，而且维生素等营养素流失较多，甚至可能带入大量的脂肪、糖、盐，及各种食品添加剂，已经无法与新鲜果蔬相媲美，因此不能拿来代替新鲜果蔬。

蔬菜是没有什么可以代替的，蔬菜含有叶绿素、胡萝卜素、番茄红素等，这些物质具有促进消化吸收和杀菌的作用。但是蔬菜的味道比较苦涩，所以有的孩子会不喜欢。蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。蔬菜和水果都能提供较多的维生素和纤维素，但是两者各有千秋。

将菜做成菜汁，或果蔬汁，或包上饺子，包子，丸子等。或掺与肉，牛奶，饮料等中。

野菜怎么吃更加有营养?

简单烹饪：野菜的独特风味往往在简单的烹饪方法中得以保留。蒸、煮、凉拌或快速炒制都是很好的选择。这样不仅可以保持野菜的原汁原味，还能限度地保留其营养成分。适量调味：野菜的味道可能与普通蔬菜不同，有些可能带有苦味或草味。

嫩炒双菇菇类先入锅清炒再加入赤道樱草拌炒至熟野菜有很多一般蔬菜没有的微量元素，营养价值很高，而且纯天然，经常吃一些对身体非常好。

准备材料：野菜250克，虾皮1小把。 野菜洗净，沥干水分备用。 锅内放油，炒香葱、姜、蒜，再放入虾皮略炒。 将野菜倒入锅中，翻炒至野菜变软。 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

没蔬菜吃什么可代替

的好办法是自己发点豆芽吃，不过现在有纤维素片可以吃，维生素片吃，也可以替代蔬菜，不过只能是一时替代不能长期替代。aqui te amo。 aqui te amo。

蔬菜的主要营养成分是维生素，而现在的保健品能代替蔬菜营养成分的有复合维生素，纤维品，但是最好要改正不吃水果蔬菜的习惯，没有哪个食品能够完全代替蔬菜，与蔬菜最接近的也就是水果，也不能代替蔬菜，蔬菜和水果的营养成分还是有较大的差异。

当蔬菜摄入不足时，可以选择一些蔬菜如西红柿、黄瓜和胡萝卜，它们虽然属于蔬菜，但口感和水果相似，可以直接食用。尽管有人认为胡萝卜生吃不如熟吃好，但实际上两者差别不大，重要的是要摄入。

没有什么食物能够代替。蔬菜水果中除了含有维生素和矿物质外，还含有能保护维生素不被破坏的营养素，如各种有机酸，植物甙等成分。各种食物中含有丰富的微量元素，因此需要注意合理饮食，就能够满足人体所需。应努力做到饮食结构多样化，同时适当配以粗粮、杂粮。

一般来说，水果是不可以完全替代蔬菜的，即使是吃了很多的分量也是不可以，因为蔬菜和水果里营养成分相差甚远，而且吃蔬菜也不仅仅是为了补充维生素，蔬菜里（尤其是绿色菜）里，是含有很多的钙，镁，部分蔬菜含有铁，纤维素，还有一些抗氧化物以及抗癌物（硫苷）等等。

不吃蔬菜吃水果也要讲究四季的时令及地区。热带（以广州为代表）：春季：香焦，蕃茄；夏季：龙眼，荔枝；秋季：黄皮，桔子；冬季：菠萝，柚子。亚热带（以杭州为代表）：春季：草莓，樱桃；夏季：枇杷，杨梅；秋季：早熟梨，桃；冬季：柑桔，柚子。