国际公认五大健康食品（世界公认五大健康食品）

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世界卫生组织公布的十大健康食品有哪些

红酒：被称为“长寿之酒”的红酒含有多种多酚和抗氧化剂，适量饮用有助于维护心血管健康，并能降低心脏病与某些癌症的发病风险。绿茶：未经发酵的绿茶富含茶多酚、儿茶素和多种维生素，有助于抗氧化、减少癌症风险并促进消化健康。

果仁：被誉为“营养宝库”，含有维生素B族、叶酸、镁、锌、铜、钾和抗氧化剂等营养成分。经常食用有助于营养均衡，降低冠心病风险，并对心脏和大脑健康有益。花生：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素E和矿物质。

世界卫生组织提出的十大健康食品包括：果仁、花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、腰果、开心果、西红柿、三文鱼、燕麦、红葡萄酒、菠菜、绿茶、朝鲜蓟、西兰花。果仁是一种营养丰富的食品，含有多种营养成分，如烟酸、维生素B族、叶酸、镁、锌、铜、钾和抗氧化剂等。

1、苹果：联合国粮农组织推荐，苹果是富含纤维素的健康食品，有助于补充身体所需的膳食纤维，降低心脏病发病率，并有助于减肥。研究显示，糖尿病患者适宜食用酸味苹果，而血管疾病患者和肥胖者则宜食用甜味苹果。

2、蓝莓：蓝莓因其花色素苷和SOD的高含量而被联合国粮农组织列为五大健康食品之一，具有显著的抗衰老功效。蓝莓中的花青素和花红素能够改善大脑记忆力和智能，减少胆固醇积累，改善心血管功能，防止心脏病，防止尿路感染，增强胶原质，调节血糖，改善夜视和治疗腹泻等。

3、联合国粮农组织（FAO）向全球推荐了五种健康食品，其中包括野生蓝莓。这种果实以其深蓝色的外观、甜美的汁液和高营养价值而著称。科学研究表明，野生蓝莓在所测试的四十多种蔬果中，抗氧化活性最为显著，其花青素含量是已知水果中最高的。

4、蓝莓，被誉为“超级水果”，并被世界粮农组织列为“人类五大健康食品”之一。美国是最早种植蓝莓的，美国人民喜爱食用蓝莓，包括蓝莓酒饮料，每年都会举办蓝莓节，将蓝莓视为珍稀果实。下面我们来探讨蓝莓的功效与作用，以及如何食用蓝莓。

世界卫生组织评出的六大最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食和最佳护脑食品。而十大垃圾食品则包括油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点和果脯、话梅和蜜饯类食物。

世界卫生组织经过3年的研究，评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品。

世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了最佳蔬菜（13种）、最佳水果（9种）、最佳肉食（鹅、鸭、鸡）、最佳食油、最佳汤食（鸡汤）、最佳护脑食品（壳类零食）等六种最健康食品。