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哈密汉族民俗
1、哈密汉族饮食习俗:哈密汉族主食以小麦面粉为主,其次是大米,也辅以玉米和其他杂粮。哈密汉族人饮食花样繁多,锅煮干食有拉条子、大杏皮、拨鱼儿、蹬扎皮、大卤面、黄面、炸酱面、爆炒面、水饺、馄饨、蒸米饭、炒米饭、抓饭等。
2、羊肉焖饼子,这道旧时的汉族佳肴,如今在哈密也十分流行。将连骨肉剁成小块红烧,同时擀制饼子,待肉熟饼软,将饼子摊放在肉上,加盖煮蒸,饼子软而不粘,油而不腻,薄而不碎。
3、羊肉串:羊肉串是新疆小吃的代表之一,在哈密也非常流行。羊肉串选用新鲜的羊肉,串在铁签上,撒上孜然、辣椒粉等调料,然后在炭火上烤制,外焦里嫩,味道鲜美。奶茶:在哈密,奶茶是一种日常生活中不可或缺的饮品。
4、羊杂碎:羊杂碎是哈密地区的一种传统汤菜,主要由羊的内脏和其他部位熬制而成,味道鲜美,营养丰富。果木烤肉:果木烤肉是哈密地区特有的一种烤肉方式,使用当地特有的果树木材作为燃料,烤出的肉质带有一种独特的果木香味。这些传统小吃不仅反映了哈密地区的饮食文化,也是游客体验当地风情的重要途径。
关于韩国礼仪
1、端坐要求:坐在传统矮腿小桌前时,男人盘腿而坐,女人右膝支立;着便装时,只要把双腿收拢在一起坐下即可。用手摸脚、伸直双腿或双腿叉开都是不礼貌的行为,甚至会被认为是侮辱人的行为。
2、吃饭必需用汤匙:汤匙用于送食物入口,是韩国餐桌上的必备餐具。汤匙和筷子不可以同时使用:在用餐时,应分别使用汤匙和筷子,而不是同时并用。吃饭的时候不可以把碗托起:在韩国文化中,将碗托起是不礼貌的行为。
3、见面礼仪 韩国人见面时,通常会鞠躬并伸手相握。在正式场合,人们会行大礼,这是一种深深的鞠躬,表示尊重和敬意。此外,双手还常常用于表达问候和告别时的礼仪动作。餐桌礼仪 韩国餐桌礼仪十分讲究。长辈或客人坐定后,其他人方可入座。用餐时,人们通常使用不锈钢制的筷子和汤匙。
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